BUKVA – lat. Fagus silvatica

Bukva je najraširenija vrsta drveća u našoj zemlji, stablo bukve visoko je od 20 do 40 metara, dužina debla 15-20 metara, a prsni prečnik od 0,9 do 1,0 i više metara.

Bukva je pre svega drvo koje se koristi za izradu nameštaja; zatim i kao ogrevno drvo. U spremanju hrane bukva ima posebno mesto, jer se smatra da je njeno drvo najbolje gorivo za dimljenje mesa i ribe.

List se može jesti (kad je mlad) u nestašici druge hrane, ili kao ukusna i zdrava salata.

Zbog svoje velike energetske vrednosti se često koristi kao ogrev.

Cena bukovog ogreva sa pilanjem i prevozom na teritoriji grada Subotice je

8000 rsd